兒童食品的標準有哪些？
國家標準缺失
需要明確的是，截至2014年，中國還沒有出臺針對3歲以上兒童食品的相關標準。0到3歲關于嬰幼兒奶粉和輔食的相關食品標準是有明確文件和依據(jù)的，而3歲以上的食品和包裝標簽標準是以成人食品相關標準為依據(jù)的，并沒有細分到各年齡段。所以商家的“兒童食品”是按照營銷需要自行在標準范圍內進行的調整和宣傳。
商家自定標準
對于任何食品，風味口感都至關重要。兒童食品的所謂功效，是用來吸引父母的。絕大多數(shù)的小孩子，不會因為“吃了營養(yǎng)好”而去喜歡不好吃的食品。兒童食品要能賣出去，在外觀、風味、口感上吸引小孩子，才是成功的關鍵。很多情況下，風味口感的提高，都要以增加“不健康”的成分為代價。比如說，“增加甜味”是吸引孩子簡單、也有效的手段；“酥脆”是孩子們更喜歡的口感。二者的獲得，基本上是以增加糖和脂肪來實現(xiàn)。
大多數(shù)的“兒童食品”都是營銷噱頭，除了讓家長們通過多花錢而獲得“關愛孩子”的心理感覺，在營養(yǎng)上的價值微乎其微。甚至為了獲得吸引孩子們的風味口感，營養(yǎng)組成方面可能還不如普通食品。對于家長們來說，不要被眼花繚亂的“功效”迷了眼，認真地看看營養(yǎng)標簽和成分表，了解一下它的不同之處，并不難判斷出它們賣高價的原因是否名副其實。
不排除有些兒童食品是商家用心按照兒童身體成長需要設計，但按中國居民膳食指南中特殊人群除3歲以下嬰幼兒，還有學齡前兒童和青少年等年齡段的劃分，不同階段身體生長發(fā)育和營養(yǎng)所需并不相同，所以家長在選購時不容易辨別是否適合自己的孩子。希望相關部門盡快出臺針對不同年齡兒童的食品標準，以指導商家和消費者。
添加成分
食品中的添加成分，有的是強化營養(yǎng)，有的是改善性能，有的是提高風味口感。每一種成分的使用都有國家標準的規(guī)范——所謂標準，就是按照它的方式來使用，會獲得特定的功能，但是不會帶來健康風險。在標準的制定中，已經(jīng)考慮了兒童、老人、孕產婦等等特定人群。如果沒有特別說明，就意味著按照該標準使用，對這些人群也不會產生健康風險。
此外，兒童食品的重要賣點還是在于“安心”和“營養(yǎng)”上，很多兒童食品宣傳有機、純天然等，但在成人食品中同樣來源和加工工藝的食品價格往往要低很多。
